Mixer și mixer: descrierea și modul în care acestea diferă

Producătorii de aparate de uz casnic pot face viața mai ușoară pentru gospodine. Dacă mai devreme, singurul lucru care era destinat gătitului era un mașină de măcinat manual și un set de cuțite, astăzi alegerea este atât de mare încât hostessul trebuie doar să pornească butonul, iar procesorul de alimente va tăia morcovii în felii subțiri, iar carnea într-o secundă se transformă într-o uniformă lipsită de bucăți de carne. Împreună cu diferite tipuri de aparate de bucătărie mixer și mixer sunt în cerere. Se părea că au aceeași sarcină - amestecă ingredientele, transformându-le într-o masă omogenă, dar de fapt au multe diferențe semnificative.

Ce este un mixer - sarcinile și caracteristicile acestuia

Mixerul este un dispozitiv universal în bucătărie. Cu aceasta, puteți gati aluatul pe un tort de burete, o olandeză luxuriantă, cartofi piure, cremă și multe altele. Baza amestecătorului este o pereche de corali, care se rotesc cu viteză mare, spărgând ingredientele, transformându-le într-o masă omogenă. Adesea atașate la atașamentele blenderului sub formă de cârlige, ele sunt indispensabile pentru a face aluat tare, de exemplu, dacă doriți să frămați aluatul pe plăcinte sau prăjituri pentru prăjitură. Mixerul bate în mod ideal ouă, lapte, smântână, smântână și unt.

Mixer de mână

Există două tipuri de mixere - manuale și staționare . Manualul deținut de mâner, prin urmare, utilizatorul este capabil să ajusteze procesul de bătăi pe cont propriu. Vitezele din mixer pot fi comutate, de obicei există trei viteze. Un vas este atașat la mixerul staționar, mixerul poate fi înlăturat sau înclinat. Inclusiv un astfel de mixer, nu este nevoie să stați peste el, el va face totul el însuși, tot ce rămâne este de a ridica castron și adăugați ingredientul necesar. Adesea, un astfel de mixer poate fi îndepărtat și utilizat ca manual.

Mixer staționar

Ce este un blender - caracteristic

Pentru prepararea de spumă, cartofi, carne și alte tipuri de cartofi piure utilizați un blender. Este perfect pentru a face cocteiluri, deoarece nu numai mănâncă fructe și fructe de pădure, ci și cuburi de gheață, deoarece acest dispozitiv este indispensabil în timpul verii. În centrul blenderului se află lamele, care, atunci când se rotește la viteză, mănâncă rapid alimentele. Un blender constă dintr-o unitate și un castron, care poate fi fie mic (pentru a face cartofi piure pentru un copil) sau mare (poate fi folosit pentru a face un cocktail).

Mixer modern

Un număr mare de duze sunt livrate împreună cu blenderul, ceea ce face aparatul multifuncțional. Împreună cu blender stationar, există și cele profesionale, sunt folosite în baruri pentru prepararea cocktailurilor. Puterea și viteza de rotație a cuțitelor sunt mult mai mari decât cele obișnuite.

Blender inclus

Blenderul este indispensabil când se prepară sosuri și supe de cremă. Cuțitele freacă rapid orice legume și fructe, inclusiv fructele cu coajă lemnoasă, și piureul de legume este ideal pentru a face orice supă de cremă.

Ce arata un blender si mixer?

Ambele dispozitive electrice au fost inventate în Statele Unite și, în limba engleză, înseamnă un proces de amestecare . Într-adevăr, având două dintre aceste dispozitive în bucătărie, puteți amesteca ingrediente complet diferite, ceea ce, desigur, facilitează foarte mult procesul de gătit. Ambele dispozitive au adesea o bază din plastic, iar un motor reductor este responsabil pentru lucrare.

Mixerul staționar și blenderul sunt cele mai asemănătoare, ambele având un vas din plastic sau metal atașat. Vitezele dispozitivelor sunt reglate, adesea în kit sunt diferite tipuri de duze. Un blender și mixer sunt ajutători indispensabili în bucătărie, fără de care este imposibil să se facă aluat, sos, cartofi piure, pate și cocktail-uri.

Care sunt diferențele dintre blender și mixer

În ciuda faptului că ambele aparate de bucătărie au aceeași funcție - amestecă ingredientele, ele au multe diferențe importante una de cealaltă.

numire

Mixerul vă poate amesteca cu ușurință ingrediente cum ar fi smântâna, laptele, smântâna, ouăle, transformându-le într-o masă omogenă cu o consistență poroasă de aer. Dacă doriți să faceți o olandeză luxuriantă, trebuie să utilizați acest dispozitiv, dar dacă îl mănânci - un blender. Cuțitele de cuțit se pot descurca cu ușurință cu cartofi și carne, cu dovlecei și chiar cu nuci. Cartofi din cartofi, carne de pui delicioasă, caviar de squash - datorită mixerului puteți găti o grămadă de mâncăruri delicioase. Un aparat electric este ușor de manevrat atât cu produse dure, cât și cu produse moi.

funcționalitate

Pentru biciuirea produselor folosind mixerul manual și staționar. Folosind primul, este ușor să controlați procesul de bătaie, dacă volumul de gătit este mic, o astfel de adaptare va fi întotdeauna foarte utilă. Dacă cantitatea de produse biciuite este mare, trebuie să folosiți un blender staționar, pe lângă aceasta, este mai convenabil, deoarece mâinile sunt libere - blenderul face absolut toată munca.

Blenderele nu sunt realizate manual, pot fi scufundate și staționare. Submersibil nu este atașat la castron, este înfundat în el și deține, produse zdrobite, cum ar fi nuci și gheață. Un blender staționar vă va ajuta să biciuiți cartofi piure și pate. De asemenea, cu ajutorul acestuia puteți face cocteiluri delicioase și piureuri de fructe.

duze

Un blender poate avea o varietate largă de lame de lamă și alte mașini de șlefuit, depinde de producător. Deci, există duze pentru tăierea legumelor în cuburi și felii subțiri. Mixerul vine cel mai adesea complet cu beaters, care bate bine ouăle, smântână și alte produse, precum și cu cârlige, care ajuta la frământat aluat rigid.