Ce este diferit de terci de grâu de grâu: proprietăți și diferențe

Grâu de grâu și mei - din copilărie totul este un fel de farfurie foarte familiar. Acestea pot fi tratate diferit, dar un lucru este sigur - este o modalitate foarte ieftină și accesibilă de a vă umple corpul cu oligoelemente și substanțe utile și pentru a obține un sentiment de sațietate. În ciuda denumirilor consonante, grâul și meiul sunt pufere complet diferite.

Platf de mei

cereale

Materia primă pentru producerea terciului de grâu este grâul, care, prin măcinare, se transformă în diferite tipuri de grăsimi și poartă diferite nume, cum ar fi "Artek", "Poltava". Dar boabele de mei sau mei sunt pur și simplu obținute din mei prin măcinare .

Turtă de grâu

structură

Atât cerealele cât și cele de grâu au o umplere foarte asemănătoare cu microelemente. Acestea includ magneziu, calciu, fier.

În amidonul din cereale de grâu (de la 70 la 80%) și o varietate de carbohidrați (68, 3%). Crupe care sunt bogate în aminoacizi și proteine ​​(12, 7%) și conțin, de asemenea, grăsimi de origine vegetală (3, 5%), glucoză și fibre. Cerealele calorice sunt de 339 kcal la 100 de grame.

Grâu de grâu

Milletul este mult mai bogat în vitaminele B decât în ​​crusta de grâu și, bineînțeles, aminoacizii (necesari pentru dezvoltarea celulelor creierului). De asemenea, conține oligoelemente și macronutrienți, cum ar fi fluor (24 mg, influențează pozitiv smalțul dintelui, îl restaurează și îl întărește), mangan (0, 95 mg, previne dezvoltarea artritei, sclerozei și cataractei). Compoziția grâului include, de asemenea, potasiu (212 mg), necesar pentru funcționarea stabilă a inimii; sulf (80 mg), cupru (375 pg), aluminiu (100 pg), clor (24 mg), zahăr (până la 3%).

mei

Mei nu este mult mai caloric decât cerealele de grâu, doar 8 mai multe calorii, adică 347 de calla.

vitaminemeiGrâu de grâu
B10.410, 19
B20, 030, 45
B31, 56
B50, 740, 97
B60.470.51
B942.041.0
E0, 035, 90
K0, 78
PP4, 90

Efecte benefice asupra corpului

Grâul de grâu este foarte popular deoarece are proprietăți de înfrânare și este vital pentru cei care își petrec energia la maxim. Grâul din grâu nu este un înlocuitor, deoarece este o sursă naturală de energie și, foarte des, este inclus în meniul multor diete. Pentru a obține putere și energie pentru întreaga zi, se recomandă să mănânci cereale la micul dejun. Grâul de grâu este folosit în prepararea diferitelor feluri de mâncare. Din el gătesc supe, cereale, plăcinte și multe altele.

Alimentele preparate din acest cereale sunt "cheia" lansării mecanismului metabolic. Grâu de grâu ajuta o persoană să reducă nivelurile de colesterol din sânge, precum și să stabilească funcționarea normală a sistemului digestiv.

Spre deosebire de cereale de grâu - mei, în timpul său, ar trebui să fie utilizate de către persoanele implicate în sport (atleți), deoarece au o nutriție sportivă, și rareori, ca urmare a unei astfel de dietă, apare constipație. Millet, de asemenea, vine la salvare în acest caz. Este un diuretic.

De asemenea, meiul are un efect bun asupra sistemului nervos uman . Milletul ia unele funcții din ficat (ajută la eliminarea toxinelor din stomac, medicamente și multe altele). Susține funcționarea și funcționarea celulelor sistemului muscular. Printre cereale, mei aproape nimeni nu provoacă o reacție alergică.

Harm și contraindicații

Millet nu are aproape nici o contraindicație . Nu este recomandat să folosiți o mulțime de terci de mei în caz de probleme cu intestinele sau stomacul, experții recomandă utilizarea minimă a acestuia în dietă. Caracteristicile absorbției în organism. Nu trebuie să utilizați cantități mari de terci de porci, deoarece potența poate scădea.

Acesta conține o substanță care nu permite iodului să se acumuleze în glanda tiroidă. Un terci de grâu nu este recomandat să mănânce cu gastrită, ulcer gastric și intoleranță personală.

Condiții de depozitare

Mei, spre deosebire de cereale de grâu, este destul de capricios în ceea ce privește condițiile și termenul de valabilitate. Dacă nu respectați anumite reguli, se poate deteriora, deveni rancid. Milletul începe să aibă gust amar și are un miros neplăcut, deci este mai bine să îl păstrați în frigider și, dacă cumpărați cereale ambalate, trebuie să vă uitați la data fabricării.

Grâu de grâu la o temperatură cuprinsă între 7 și 20 de grade, spațiile depozitate timp de un an și jumătate, și mei timp de până la 9 luni, dar în frigider (până la 10 grade Celsius).

Pregătirea cerealelor

Pentru a obține un gustos gustos, trebuie acordată o atenție deosebită preparării cerealelor. Mielul necesită mai multă atenție decât grâul de grâu. Este necesar să-l sortați, să eliminați incluziunile inutile. Apoi, asigurați-vă că se clătește de 2-3 ori sub apă rece, de exemplu, într-o sită.

La sfârșitul pregătirii, turnați apă fierbinte mereu și numai după aceea meiul va fi gata să se transforme într-un terci delicat de mei. Dar este suficient să turnați grăsimile de grâu cu apă rece într-un recipient astfel încât particulele inutile să plutească la suprafață și apoi după fierberea apei cu grâu, îndepărtați spuma din motele ridicate.

Metode de gătit

Platoul de mei este de obicei gătit în conformitate cu rețeta clasică, cu adăugarea de lapte. Pentru gustul bogat, bogat este mai bine să utilizați apă moale . Se recomandă ca miile să fie turnate în apă fierbinte, un pahar de cereale în două pahare de apă, să se fierbe (nu uitați să îndepărtați spuma de pe suprafață). După fierbere, se sare, apoi se adaugă lapte, se acoperă cu un capac și se reduce căldura. Apoi, dacă este posibil, puneți într-un cuptor preîncălzit pentru curățare.

Gatit terci de mei

Grâul de grâu este gătit fără a adăuga lapte . Trei pahare de apă sunt de obicei adăugate la un pahar de cereale. Pentru a obține o licitație razvararuyu terci de cereale, este posibil să se adauge o prăjitură din ceapă și legume (ceapă și morcovi), ciuperci sau carne.

Cereale de grâu

Recomandat

Stellanin sau Levomekol: o comparație și ce este mai bine
2019
Ceea ce distinge poliția de poliție: trăsături și diferențe
2019
Cum diferă pastele de ulei de cele uscate - principalele diferențe
2019