Care este diferența dintre chanterelle false și chanterelles reale?

Ciupercile sunt formațiuni uimitoare ale naturii. Ceea ce văd oamenii nu este ciuperca însăși, ci corpul său de fructe; într-adevăr, ciuperca este ascunsă subteran și uneori poate acoperi câțiva kilometri.

Ciupercile sunt atât de unice încât oamenii de știință le-au dat o clasificare separată, media dintre clasificările plantelor și animalelor.

Printre ciuperci sunt comestibile și non-comestibile, din păcate, acestea din urmă foarte adesea par foarte asemănătoare cu cele dintâi, care este cauza intoxicării cu ciuperci.

De ce sunt ciupercile de chanterelle o găsire dezirabilă pentru oameni?

Există multe tipuri de ciuperci, dar uneori oamenii suferă de unele din ele datorită preferințelor gustului lor și datorită proprietăților medicinale ale anumitor ciuperci.

Chanterelle ciuperci au un gust foarte pronunțat și atractiv, ele pot fi numite în siguranță delicatese. Aceste ciuperci sunt prajite, sărate, murate, dar nu sunt recomandate să fie uscate - nu sunt foarte bine expuse procesului de uscare.

Proprietățile lor medicinale sunt extinse - ele ajută la bolile ochiului, vasele de sânge, imunitatea redusă, depresia, sindromul oboselii cronice, distrugerea celulelor hepatice, prevenirea oncologiei și bolile pancreasului. Ciupercile au o culoare veselă, datorită conținutului crescut de caroten, prin urmare se recomandă în special utilizarea acestei ciuperci cu diverse hepatite.

În plus, aspectul pozitiv al chanterelles doar place foarte mult oameni, în special cei care sunt sub stres și depresie.

Ce dăunător organismului poate fi obținut, dacă este confuz, să mănânci un chanterelle fals?

Din păcate, destul de des această ciupercă minunată este confundată cu copia falsă.

Chanterelles false sau roșcată govorushku, denumite ciuperci comestibile condiționate, astfel încât otrăvirea cu această ciupercă până la moarte nu amenință. Gnocorushka roșcată nu este o ciupercă deosebit de gustoasă, mai degrabă este lipsită de gust. Utilizați-l numai atunci când aveți nevoie urgentă și absența unei alte alternative. Pentru ca chanterelle false să fie potrivite pentru hrană, acesta este mai întâi înmuiat în apă timp de trei zile, schimbând apa de două ori pe zi, apoi fiert timp de cel puțin 30 de minute.

Clitocybe roșu

Dar, oricum, la persoanele cu un sistem digestiv sensibil și delicat, consumarea de chanterelles poate provoca următoarele simptome: greutate în stomac, vărsături, greață și tulburări ale scaunelor. Impostorul nu posedă proprietăți medicinale ale ciupercilor.

Ce este comun în chanterelle false și asta?

Atât chanterelle real cât și chanterelle de fox aparțin clasei de ciuperci, au un corp de fructe ridicat și un micceliu mare.

În primul rând, chiar și colectorii de ciuperci cu experiență înșală și înșală apariția unui chanterelle fals, care seamănă foarte mult cu un chanterelle adevărat. De asemenea, înșelătoare este spectrul de culori similar al ciupercilor și conturul general.

Ambele ciuperci se găsesc adesea în pădurea de conifere, pe așternut, constând din mușchi, ambele extrem de asemănătoare cartierului cu copaci conifere și phytoncides alocate de ele. Chanterelle fals, ca cel real, poate să crească în grupuri.

Care este diferența dintre un chanterelle fals și unul real?

Dacă vă uitați atent, există multe diferențe între ciuperci, ele par foarte asemănătoare doar cu prima vedere superficială. Următoarele diferențe sunt cele mai cunoscute:

  1. Redhead și chanterelle nu au nimic în comun, deoarece acestea aparțin grupurilor complet diferite. De aceea impostorul nu are gustul sau proprietățile medicinale ale acestui chanterelle.
  2. Această chanterelle are o aromă plăcută de fructe atunci când rupe pulpa, una falsă emană o aromă pronunțată respingătoare. Numai o aromă poate face separarea corectă a ciupercilor.
  3. Dacă o ciupercă adevărată este zdrobită și stoarcă ușor carnea, ea va deveni puțin roșie, carnea unui mod fals nu se va comporta. Carnea chanterelle falsă va fi gălbui, în vrac și corodată cu găuri de vierme.
  4. În apariția acestui ciuperci, puteți observa cu ușurință lipsa unei limite clare între cap și picior - este dezordonat de la chanterelle și capacul ciupercilor trece ușor în picior. Ciuperca falsă are o tranziție clară. De asemenea, piciorul false de chanterelle nu este niciodată gol, iar în prezent este.
  5. În plus, plăcile sub capacul chanterelle ajung la piciorul ciupercii, în timp ce în govorushka acestea sunt limitate doar de capac.
  6. Culoarea acestor chanterelles este mai aproape de nuanțele spectrului galben aproape de alb, în ​​timp ce impostorii predomină nuanțe, mai strălucitoare, mai aproape de cupru și roșu.
  7. Prezența canonomannozei în chanterelles le permite să rămână mereu fără viermi și paraziți, deoarece această substanță are un efect dăunător asupra larvelor acestor creaturi, fiind sigur că chanterelle-ul este aproape o ciupercă sterilă. Ciupercile sunt foarte apreciate ca o caracteristică a chanterelles, de foarte multe ori din acest motiv, este preferat de alte ciuperci. Un ciupercă falsă nu conține o astfel de substanță, de aceea este foarte adesea vierme.
  8. Ambii ciuperci se pot dezvolta în grupuri, dar, uneori, chanterelle false pot crește într-o singură instanță, acest fapt ar trebui să acorde cu siguranță atenție colectorilor de ciuperci.
  9. Chanterelles plănuiește să crească în simbioză cu sistemul de rădăcini de conifere, astfel încât acestea sunt adesea găsite în păduri similare, cum ar fi false, dar spre deosebire de acestea din urmă, copacii și păduchii morți nu cresc numai pe mușchi și pe sol acoperite cu frunziș putrezitor.
  10. În chanterelle reale, capacul este ușor ondulat, neuniform, în exemplare tinere este ușor arcuit. În ciupercile false, are o formă obișnuită rotunjită. Dacă acordați atenție acestui fapt, este foarte ușor să distingeți o ciupercă adevărată de un impostor.

Recomandat

Ce este mai bun decât Erius sau Suprastin: comparații și diferențe
2019
Ceea ce distinge un latte de un cappuccino: asemănări și diferențe
2019
Care este cea mai bună pisică sau pisică din apartament?
2019